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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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高胆固醇患者通常不建议食用猪油，而花生油相对更适合，但也需控制摄入量。这涉及胆固醇的性质、油脂的成分、对心血管的影响、人体代谢特点以及饮食均衡等。 1.胆固醇的性质：胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。高胆固醇血症多因低密度脂蛋白胆固醇水平过高。 2.油脂的成分：猪油富含饱和脂肪酸，易升高胆固醇。花生油含较多不饱和脂肪酸，对血脂影响较小。 3.对心血管的影响：猪油摄入过多增加心血管疾病风险。花生油相对有利于心血管健康。 4.人体代谢特点：个体代谢能力不同，对油脂的处理也有差异。 5.饮食均衡：单纯关注某种油不够，还应搭配其他健康油脂，保证饮食多样化。 总之，对于高胆固醇患者，应尽量减少猪油摄入，适量选择花生油，并注重整体饮食的均衡和健康。
2025-02-04 11:22
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
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花生油好。油类是含有脂肪。按照健康角度少吃动物脂肪要好。高胆固醇需要进行饮食和药物治疗。
2016-02-26 00:44
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