患有动脉硬化疾病的患者或者是脑血管硬化的患者，会有手脚麻木，手脚疼痛头晕等一系列的现象，在饮食上要多吃一些可以促进血液循环的食品，不可以吃含油胆固醇和甘油三酯丰富的食品，平时也不要吃生冷性的食物，在冬天的时候要做好保暖措施，应该注意多穿一些衣服，避免身体受凉。

注意控制饮食。主要是应限制高胆固醇、高脂肪饮食的摄入量，以减少脂类物质在血管内沉积。如限制肥肉、猪油、蛋黄、鱼子及动物内脏等食物摄入，同时还要注意避免高糖饮食，因高糖饮食同样会引起脂肪代谢紊乱。应多吃豆制品、蔬菜、水果及含纤维素较多的食物。食用油以植物油为主。饮食宜清淡，不可吃得太饱，最好戒烟忌酒。

一、营养素影响(一)钠食盐摄入与高血压病显著相关。钠潴留引起细胞外液增加，心排出量增高，血压上升。钠是引起高血压病的主要因素。(二)热能肥胖者高血压发病率比正常体重者显著增高。(三)蛋白质不同来源蛋白质对血压的影响不同。(四)脂肪和胆固醇脂肪摄入过多，可引起肥胖症和高血压病，高血压病是冠心病的主要患病因素之一。(五)其他营养素维生素C和B族维生素，可改善脂质代谢，保护血管结构与功能。茶叶中的茶碱和黄嘌呤等，有利尿降压作用。高血压病合并肥胖、高脂血症及心功不全者应禁酒。二、饮食治疗原则　饮食治疗要适量控制热能及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，防止或纠正肥胖，利尿排钠，调节血容量，保护心、脑、肾血管功能。采用低脂低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和热能饮食。(一)限制总热能。(二)适量蛋白质。(三)限制脂类。(四)进食多糖类碳水化物。(五)矿物质和微量元素等。(六)补充足量维生素C。(七)节制饮食。(八)应饮茶戒烟，最好忌酒