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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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煎中药时，锅的选择很重要，合适的锅具能保证药效。较好的选择有砂锅、陶瓷锅、瓦罐、不锈钢锅、紫铜锅等。 1.砂锅：材质稳定，受热均匀，能使中药有效成分充分溶出。 2.陶瓷锅：性质稳定，不易与药物发生化学反应。 3.瓦罐：透气性好，能保持药液的温度和浓度。 4.不锈钢锅：性质稳定，清洁方便，但传热较快，需注意火候。 5.紫铜锅：导热性能好，能均匀加热，但价格相对较高。 总之，煎中药时应选择性质稳定、不易与药物发生反应的锅具，以确保药效的充分发挥。但无论选择哪种锅，都要注意清洗干净，避免残留杂质影响药效。
2025-02-05 04:17
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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最好用砂锅或者是陶制容器,现在用陶瓷的也可以.但是不能用铝,铁的制品
2016-02-26 12:42
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回答1
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肖起涛 主治医师
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其他
内科
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你好；不能用铁。铜．锡锅． 可以用铝．搪瓷锅最好。，用砂锅或泥制的 药锅最为宜．
2016-02-26 06:44
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