乌贼不属于鱼类。乌贼具有食用价值、药用价值、科研价值、工业价值和文化价值等。 1.食用价值：乌贼肉质鲜美，富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，是人们餐桌上的美味佳肴。 2.药用价值：乌贼的墨汁含有多种生物活性成分，具有止血、收敛等功效；乌贼骨可入药，有制酸止痛、收敛止血等作用。 3.科研价值：乌贼独特的生理结构和行为方式为生物学、神经科学等领域的研究提供了重要的模型。 4.工业价值：乌贼的某些成分可用于化妆品、保健品等的生产。 5.文化价值：在一些地区的文化中，乌贼具有特殊的象征意义，常出现在文学、艺术作品中。 总之，乌贼虽非鱼类，但其在多个领域都具有重要的价值。

乌贼可以说全身是宝，食用味美，药用效佳。难能可贵的是它将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念，治病可以有药疗和食疗两种，而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起，它既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。

不乌贼属于无脊椎软体动物。在海洋生物中，乌贼的游泳速度最快，它的游泳速度非常快，与一般鱼靠鳍游泳不同，它是靠肚皮上的漏斗管喷水的反作用力飞速前进，其喷射能力就象火箭发射一样，它可以使乌贼从深海中跃起，跳出水面高达7米到10米。乌贼的身体就象炮弹一样，能够在空中飞行50米左右。