吃油炸食物后嗓子像团火一样难受，可能是由于上火、咽喉炎症、过敏反应、胃酸反流、食物刺激等原因引起。 1.上火：油炸食物性热，易导致体内火气旺盛，引起咽喉不适。可通过多喝水、多吃蔬菜水果来缓解。 2.咽喉炎症：本身有咽炎等疾病，油炸食物会刺激咽喉黏膜，加重炎症。需使用抗生素如阿莫西林、头孢呋辛等，用药需遵医嘱。 3.过敏反应：对油炸食物中的某些成分过敏，引发咽喉部的过敏症状。可服用抗组胺药如氯雷他定、西替利嗪等。 4.胃酸反流：油炸食物不易消化，可能导致胃酸反流刺激咽喉。需服用抑酸药如奥美拉唑、兰索拉唑等。 5.食物刺激：油炸食物质地较硬或温度较高，直接损伤咽喉黏膜。应注意饮食温和、柔软。 总之，吃油炸食物后嗓子难受的原因多样。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确原因，在医生指导下进行治疗。同时，日常生活中应尽量少吃油炸食物，保持良好的饮食习惯。

多与过度用嗓、着凉、饮食辛辣、体质虚弱、上呼吸道感染迁延等情况有关。这个情况做输液治疗的话也只是缓解一下急性发作时的　症状情况的，对于慢性的症状是没有特效的治疗效果的，现在的情况主要是在平时做好预防复发的情况的，平时需要注意多喝水，避免吃生冷辛辣刺激性的食物，避免熬夜。

咽喉炎.没有特效根治办法.关键是保养.少讲话!防止感冒.建议你一定要要禁烟,酒,辛辣食物.含化华素片.急性疼痛期间口服小苏打琥乙红霉素消炎治疗.饭后服用.关键是平常一定要多喝水.