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豆浆科学吃法是怎么吃呢

我们一家人都很喜欢吃豆浆,现在想问一下,这个豆浆正确的吃法是怎么吃呢,最科学最有营养呢,在这里咨询一下,谢谢大家了.

  • 回答5

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    许宗彦 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    健康指导:您好,豆浆一般放在早上喝最好,因为人体在上午是需要较多的营养物质的,而豆浆里含有较多的优质蛋白质,多种矿物质和维生素,适合人体饮用,需要注意的是豆浆一定要充分煮熟喝,否则容易腹泻。如果可以的话,还可以在豆浆里加入大枣,核桃,黑豆,大米,花生,杏仁等,让豆浆的营养成分更加丰富。

    2016-02-27 09:00
  • 回答4

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    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    健康指导:首先要注意的是,豆浆在烧开后再烧10分钟比较好,之前的沸腾是假沸腾,这是豆浆中还是含有一种叫“胰蛋白酶抑制剂”、“脂肪氧化酶”,“细胞凝集素”等抗营养物质,不仅会影响人体吸收,而且可能会引发腹痛、腹泻、呕吐等胃肠不适的症状。所以,喝豆浆一定要彻底煮熟了喝比较好。一般在早餐的时候,与其他食物一起食用比较好,一般早上喝200-300毫升的豆浆是比较合适的。

    2016-02-27 08:40
  • 回答3

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    健康指导:喝豆浆之前先吃些馒头干,面包既可以缓解空腹喝豆浆腹胀还有利于豆浆营养物质吸收,喝豆浆时不能加红糖,红糖有多种有机酸和豆浆的蛋白酶结合容易使蛋白质变性沉淀不容易被人体吸收,豆浆也不能和鸡蛋一起吃,豆浆一定要煮熟再喝。

    2016-02-27 05:50
  • 回答2

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    李强 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    您好,一定要将豆浆彻底煮开,建议不要空腹饮豆浆饮豆浆忌放红糖,否则会产生变性物质及乳酸钙等块状物,有损其营养,不利于吸收,不要过量饮豆浆,一次饮用过多,易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀,腹泻等不适

    2016-02-26 17:28
  • 回答1

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    轩存旺 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    健康指导:您好,首先不能喝生豆浆,鲜榨豆浆含有一些抗营养物质,不仅会影响营养物质吸收,还可能引起腹痛、腹泻等胃肠道不适,因此,豆浆应彻底煮熟了再喝。最好选用原磨豆浆而非豆粉调配的豆浆,豆粉调配的豆浆在营养价值上略低。豆浆的原料为大豆,大豆含有植物雌激素,大豆异黄酮,男性不可多饮,建议经常变换,而非单一的大豆为原料,可以增加其他五谷类食材。

    2016-02-26 11:54
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林医生 / 主治医师

擅长:腹腔镜减重手术(胃袖状切除术、胃旁路术、缩胃绕肠术、缩胃旷肠术)、腹腔镜胆囊切除、阑尾切除、腹腔镜下胆道镜胆道探查取石T管引流术、腹腔镜胃大部分切除术、胃穿孔修补术、腹腔镜不明原因腹水探查术等。开腹肝叶切除、胆肠吻合术、胰十二指肠脾脏切除、贲门周围离断术等。

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擅长:擅长微创减重降糖手术个案管理心理健康治疗,特别是单孔或多孔微创减重术(如缩胃旷肠术、袖状胃切除术及胃旁路术)等术前术后个案管理,有丰富的临床经验。

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