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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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是的很多的粉丝都是有的,对小孩子不好的,建议你不你不要吃,油炸的,上火的,辛辣的,冰凉的尽量少吃,少上网.不能熬夜.
2016-02-26 18:33
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回答2
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好,一般情况下,怀孕了对于米粉是可以吃的,你不要太紧张了,就是里面含有明矾,也是微乎其微的。一般情况下,怀孕了要定期产科检查,如果有明确的妊娠合并症,才要控制自己的饮食,注意加强营养、
2016-02-26 20:07
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回答3
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好,怀孕了是可以偶尔吃米粉的在制作过程中添加的明矾是在安全范围内的,但是少吃,如果过多的吃,不仅仅是对胎儿不好,对本身也不好.所以尽量在怀孕期间多吃点有营养的,如蔬菜水果,奶,蛋,肉之类的,少吃这些含有添加剂的食物.
2016-02-27 06:48
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回答4
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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您要是怀孕最好别吃米粉.我们家是南方的,我们就做米粉.土法做的米粉不好看,销售量很低.而且产量低.工业制成品好看,卖相好.加入了明矾的米线对胎儿有害.尤其是神经系统.您要是想吃最好自己做:1.首先米粉要好啦.超市里有干米粉卖.江西的五丰米粉还不错2,烧开水,待水开了后,打包装打开,取出米粉,放到开水里煮2分钟,然后关火,给开水自然烫约1个小时,注意一下,关火烫米粉的时候,不要开火烧水了,就让米粉在水里那里,待水变冷,(如果是冬天的话,估计要重复一下这个程序.嘿嘿~~~不要太着急吃哦~~).3,待开水冷却得差不多了,米粉也快烫好了.烫好后的米粉软滑,用筷子,或者用手去捞一下就知道了.4,把烫好的粉干捞出来(注意,不要把开水一起捞出来).5,然后,把米粉放到碗里,加上些卤水(卤水不宜一次性放得过多,先放小量,搅拌后,若米粉有微微的褐黄色即可,如果觉得口味不合,淡了就可以再加些.),接着放上肉片,笋豆角,生葱之类的配料,搅拌一下.6,一碗独俱风味,香喷喷的桂林米粉就做好了.
2016-02-27 09:03
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回答5
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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你好,可以吃的,这个没有太大影响,但是孕妇最好清淡饮食,外面卖的一般都偷工减料了,吃这些没有什么营养.吃一次两次还是可以的.而且里面香料太重,不建议吃.桂林米粉的制作不简单,成品外表洁白光亮,细滑,柔韧,优质米粉往往是一团只有一根.具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好. 做出来的米粉本身淡而无味,做成美味的桂林米粉关键在卤水.店家熬制的卤水都有各自的绝招,一般每家店都不同,而且一般不将配方外传,作为商业秘密.虽然各家不同,但是制作方法大同小异,一般是用豆豉,八角,桂皮,甘草,草果,小茴香等香料坐锅,放入猪肉,猪骨,牛肉,下水等,再加入三花酒,罗汉果等配料,先用武火煮沸,然后用文火精心熬制,方能制出香气扑鼻味道纯美,营美丰富的卤水,与米粉拌和,佐以油炸花生或蒜末,葱花,芫荽,辣椒,那味道堪称好极了,而且吃了一回忘不了.米粉分为米粉(圆的)和切粉(扁的). 桂林米粉卤水的配方 桂林米粉的精华在于卤水,须将猪肉,牛肉,药材,香料等秘制而成.一般人配制卤水时,往往把握不住各种原料的比例,使得卤水的滋味大打折扣.桂林米粉并没有统一的配料秘方,不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋.甚至靠拢的两家米粉店味道完全不同.因此以下只能介绍大概配方.(各个米粉店的米粉都有各自的风味也是桂林米粉独特韵味的展现和神奇之处)以上是对“孕妇能吃桂林米粉吗(那种丝状的米粉)”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
2016-02-27 09:26
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