胫骨平台骨折康复期间的饮食至关重要，需要注意营养均衡、蛋白质摄入、钙质补充、避免刺激性食物、控制糖分摄入等。 1. 营养均衡：保证摄入各类营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，以促进身体整体恢复。 2. 蛋白质摄入：多吃瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白质的食物，有助于修复受损组织。 3. 钙质补充：增加牛奶、豆制品、虾皮等高钙食物的摄取，强化骨骼。 4. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油腻食物和酒精，以免影响伤口愈合和身体恢复。 5. 控制糖分摄入：减少甜食的食用，防止血糖波动影响康复。 6. 多吃蔬果：提供丰富的维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘。 总之，胫骨平台骨折康复期间的饮食要多样化，合理搭配，为骨折愈合和身体机能恢复提供充足的营养支持。

您好,俗话说：“伤筋动骨一百天”,意思就是骨折的恢复是有一段时间的,骨折后要遵医嘱多进行休息,同时要补充锌、铁、锰等微量元素。这几种元素,有的参与人体代谢活动中的酶,有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多,