食用大蒜素
大蒜素的作用,健康一身轻上说大蒜切开放五分名钟再吃,因为放五分钟大蒜素能够出来,对人体有好处,请问大蒜素的作用是什么?怎么服用能发挥功效?想知道大蒜素是和大蒜油一样对心脑血管有好处吗
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回答2
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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大蒜素是从大蒜中提取的,它的主要成分为大蒜辣素,另含有蒜氨酸及其它烯丙基硫醚化合物,性状是浅黄色至白色粉末,它的作用为天然广谱抗生素,有抗真菌、抗细菌、降血酯、降血压、防治动脉粥样硬化等心血管疾病的作用,并具有良好的抗癌,防癌的作用。预防和治疗多种细菌引起的畜禽鱼鳖疾病,猪的沙门氏菌、链球菌、肺炎杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌;禽大肠杆菌;巴氏杆菌等球菌、沙门氏菌,防治高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑动脉硬化引起的头晕、头痛以及中风偏瘫后遗症等心脑血管疾病;
2016-02-27 13:54
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回答1
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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根据你的描述大蒜素有很好的杀菌的作用,肯定也会杀灭有益菌群的,建议你没有不舒服的表现不要一直服用的。平时可以适当吃几次很好的,有很好的抗菌消炎的作用,但是如果一直吃就会破坏正常的有益菌群对身体健康造成危害,如腹痛、腹泻等,所以别长时间服用的,大蒜素的功效主要表现在三大方面:(1)防治高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑动脉硬化引起的头晕、头痛以及中风偏瘫后遗症等心脑血管疾病;(2)消炎、杀菌、灭病毒,提高免疫力,能调理肠胃、预防感冒和肺部感染;(3)抗突变,刺激免疫活性细胞产生干扰素,清除或阻止致癌物质,抑制细胞恶性增殖,预防肿瘤。
2016-02-27 13:00
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