头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度，吸烟过多，某些疾病的伤害，如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服：选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，饭前服用，用温酒或盐开水送服。

"头发的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白质,因此应当每日摄入适量富含蛋白质的食品.鱼类,家禽,瘦猪肉,牛奶及乳制品中均含有丰富的动物性蛋白质；而大豆及豆制品中含有大量的植物性蛋白质.维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善,促进生长发育起重要作用.在胡萝卜,菠菜,莴笋叶,金针菜,苋菜,杏仁,核仁,芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A,而动物肝脏,鱼类,虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A.维生素B可以促进头皮新陈代谢.维生素B类存在于新鲜蔬果,全谷类食物中,如：小麦,红米,花生,菠菜,大豆,番茄,香菇,扁豆等等,此外沙丁鱼,奶酪中也含有非常丰富的维生素B类.维生素E可以促进血液循环.维生素E主要存在于核桃仁,橄榄油,玉米,麦芽,豌豆,芝麻,葵花籽等食品中.各种维生素的缺乏会导致发质枯燥,脱落,发黄,变白等."

"掉发的原因有：高度营养不良；重度缺铁性贫血和大病初愈等,导致机体内黑色素减少,使乌黑头发的基本物质缺乏,黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色.另外,经常烫发,用碱水或洗衣粉洗发,也会使头发受损发黄.建议你在饮食上吃：鸡蛋,瘦肉,大豆,花生,核桃,黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外,还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸,是养发护的最佳食品.应多食海带,鱼,鲜奶,豆类,蘑菇等.健发的食物,以含维生素A的铁质的食物为主,还有维生素B1,维生素B6,维生素B,维生素F,以及碘,铜等矿物质都是必需的,含有这类成分的食物有奶制品,黄绿色的蔬菜(特别是红萝卜,菠菜),肝脏,蛋黄,海带等."