胆结石患者在饮食方面有一定讲究，如柠檬汁、苹果汁、核桃、黑木耳、粗粮等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1.柠檬汁：含果酸能溶解胆固醇，减少结石形成。
2.苹果汁：丰富果酸营养可阻止胆固醇沉积。
3.核桃：所含营养阻止胆结石生成，促进排出。
4.黑木耳：能促进消化系统分泌，润滑胆管，促使结石排出。
5.粗粮：富含膳食纤维，促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收。
胆结石患者饮食需注意均衡，避免高脂高胆固醇食物。

进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料（1500～2000ml），以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失.

你好：为了保证每天的热量的需要，宜多吃富含蛋白质的食物，比如黄豆及其他豆类制品（腐竹、豆腐皮）菌菇类、硬果类（花生等）、瘦肉（如大排、小排、牛肉、羊肉等）、脱脂奶粉、禽类（鸡、鸭等）、海产品及贝类（如牡顿、淡菜、就鱼、鸟贼、海参、虾米等）。

胆结石患者可以引起右上腹疼痛不适，建议饮食清淡忌辛辣刺激高脂油腻饮食，多吃膳食纤维蔬菜水果粗粮。结石较小可以应用消石利胆胶囊，爱活胆通等药物，。结石较大必要时微创或手术治疗

胆结石的饮食，不要太油腻就可以，面包，粥，包子都可以吃主要是饮食要规律，不要过饥过饱，暴饮暴食，避免吸烟喝酒就可以，

如果反复出现炎症的发作的话，是可以采取手术治疗的，其次就是油腻食物还是少吃些。