胰腺肿瘤患者的饮食需要特别注意，包括食物选择、烹饪方式、饮食规律、营养均衡、避免刺激性食物等。 1. 食物选择：多吃新鲜蔬菜，如西兰花、胡萝卜、青菜等，以及富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类。 2. 烹饪方式：以清蒸、水煮为主，少用油炸、油煎、烧烤等方式。 3. 饮食规律：定时定量，少食多餐，避免暴饮暴食。 4. 营养均衡：保证碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的合理摄入。 5. 避免刺激性食物：忌辛辣、油腻、高糖、高盐食物，减少酒精摄入。 6. 控制脂肪：限制动物脂肪的摄入，可选择橄榄油等健康油脂。 7. 注意食物温度：避免过烫或过凉的食物。 总之，胰腺肿瘤患者的饮食调整对于病情的控制和身体的恢复非常重要，需要患者和家属共同关注，遵循上述原则，保持良好的饮食习惯。

除了在饮食方面调理外还需要采取药物进一步治疗饮食上以清淡而营养丰富为主，禁止高热量。高能量，高脂肪，激素类的药品及食品，可以吃瘦猪肉，骨头汤，牛奶，豆制品，新鲜蔬菜，多吃食用菌类，如香菇，木耳，金针菇等，，积极治疗饮食上以清淡而营养丰富为主，禁止高热量。高能量，高脂肪，激素类的药品及食品，可以吃瘦猪肉，骨头汤，牛奶，豆制品，新鲜蔬菜，多吃食用菌类，如香菇，木耳，金针菇等，，积极治疗饮食上以清淡而营养丰富为主，禁止高热量。高能量，高脂肪，激素类的药品及食品，可以吃瘦猪肉，骨头汤，牛奶，豆制品，新鲜蔬菜，多吃食用菌类，如香菇，木耳，金针菇等，，积极治疗

1)忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。(2)忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。(3)忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。(4)忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。(5)忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。不知道你表哥的具体情况怎么样，是早期还是晚期，像你表哥年纪应该还不大，最好是能做手术，虽然胰腺癌预后不是很好，但是通过积极治疗，再加上中西药结合的调养，还是有长期带瘤生存的可能的。提供给你一个信息，现在医学上研究出一种新药，名字具体叫什么记不清楚了，是从人参里面提取出来的看该物质，最重要起作用的叫人参皂苷Rh2，很多癌症患者一直在服用，对于增加病人的食欲，提高身体免疫力都很有帮助。

出现梗噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部肿瘤组织出血、扩散、转移和疼痛、咽噎严重时，应进食液体状食物;