猪肉不可与牛肉同食的说法没有科学依据。从营养成分、消化吸收、食物安全、饮食习惯以及中医理论等方面来看，均不存在两者不能同食的必然原因。 1. 营养成分：猪肉和牛肉都富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，各自的营养成分不会因同时食用而产生有害反应。 2. 消化吸收：人体的消化系统有足够的能力处理同时摄入的猪肉和牛肉，不会因为它们的组合而导致消化障碍。 3. 食物安全：只要猪肉和牛肉来源正规、新鲜卫生，烹饪得当，同时食用不会引发食品安全问题。 4. 饮食习惯：在很多地区和饮食文化中，猪肉和牛肉经常同时出现在餐桌上，并未有不良后果的普遍报道。 5. 中医理论：中医虽有食物性味的说法，但也没有明确指出猪肉和牛肉不可同食。 总之，猪肉和牛肉可以同时食用，关键是要注意食用的量和烹饪方式，保证食物的新鲜和卫生，以维持健康的饮食。

你好，猪肉与牛肉可以同食，没有什么防碍的。