患者您好，葱白味辛，性温。主治功效是发汗解表，通阳散寒，驱虫，解毒。对外感风寒，头痛无汗，腹痛腹泻都有很好的效果。葱叶也很同样的价值，但是作用很小，所以相比之下，是葱白的营养价值高于葱叶的。希望我的回答能对你有所帮助，祝你生活愉快！希望对您有帮助，祝您健康。

健康指导：你好，其实相对葱叶的营养价值更好一些的，一般不建议扔掉葱叶，含叶绿素、类胡萝卜素等葱白没营养应轻易丢弃叶绿素体重要作用抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等葱叶比葱白更营养，其次还有消炎杀菌的功效，适当的食用可以增加免疫功能

健康指导：你好。葱白与葱叶都是具有一定的营养价值的，但是葱叶的营养价值较高。在中医的角度上分析，葱有杀菌、通乳、发汗和安眠等药用功效。而葱叶中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，叶绿素对人体有重要的作用，有助于抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。

健康指导：您好，根据您的问题的描述，建议您葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此，葱叶比葱白更有营养。

健康指导：您好，食用大葱的葱白和嫩叶口感较好，可能是卖葱和买葱的人丢掉叶子的原因。大葱味辛,性微温,富含蒜素、二烯内基硫醚、脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁、硒等多种营养成分,具有发表通阳,杀菌调味的作用,以肥大洁白的假茎(即葱白)和嫩叶为食,可凉拌生吃,也可用于炒肉煮菜,常吃大葱有预防感冒、风湿及心脑血管疾病的功效,它是一种风味独特、食疗俱佳的蔬菜。

大葱的葱白与葱叶对人体都有好处。如果是风寒感冒，可以用葱白连着葱须加生姜加陈皮一起煮水喝，一般喝三四次就能完全治好感冒。葱叶属于绿叶蔬菜，还有人体所必须的维生素，不要扔到，最好一起都吃掉。经常吃大葱还能提高机体的抵抗力。