孩子爱吃肉蛋、少吃蔬果且体重过重，可能由多种因素导致，如饮食习惯不良、缺乏运动、消化功能异常、激素失衡、心理因素等。 1. 饮食习惯不良：长期的饮食不均衡，过多摄入高热量、高脂肪的肉蛋类，而蔬菜水果摄入不足，易导致营养失衡和体重增加。应逐步调整饮食结构，增加蔬果摄入。 2. 缺乏运动：孩子运动量少，能量消耗不足，容易使多余的能量转化为脂肪堆积。鼓励孩子多参加户外活动，如跑步、跳绳等。 3. 消化功能异常：消化吸收功能过强，可能使摄入的食物更易转化为脂肪。必要时可就医检查，适当调理肠胃功能。 4. 激素失衡：某些激素分泌异常，如胰岛素抵抗，可能影响代谢，导致体重增加。需通过相关检查明确。 5. 心理因素：孩子可能因压力、情绪等通过饮食来寻求安慰，家长要关注孩子的心理状态，及时沟通疏导。 总之，孩子体重过重需要综合考虑多方面因素，家长要有耐心，逐步帮助孩子养成良好的饮食和运动习惯。如情况严重，应及时就医，寻求专业帮助。

家长以身作则。家长要为孩子树立良好的进餐榜样，自己不偏食、挑食，也不讲什么好吃、什么不好吃之类的话，对各种食物应表示出十分喜欢吃的情感，在家长潜移默化的影响下，使孩子也喜欢吃给类食物。