食管是连接咽部与胃的消化管道，胃是重要的消化器官。食管起于咽的下端，止于胃的贲门；胃上连食管，下接十二指肠。食管和胃在消化过程中发挥着重要作用。 1.食管：食管上端始于环状软骨下缘，与咽相连，沿脊柱前方下行，穿过膈的食管裂孔，终止于胃的贲门。 2.胃：胃的入口称贲门，与食管相连，位于第 11 胸椎左侧。胃的出口称幽门，连接十二指肠，位于第 1 腰椎右侧。 3.功能：食管主要是输送食物，胃具有储存、消化食物、分泌胃液等功能。 4.结构特点：食管的管壁由黏膜、黏膜下层、肌层和外膜构成。胃壁分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。 5.常见疾病：食管常见疾病有食管炎、食管癌等。胃常见疾病有胃炎、胃溃疡、胃癌等。 了解食管和胃的起止位置对于理解消化系统的结构和功能非常重要。如果出现食管或胃的相关疾病症状，应及时到正规医院就诊检查。

食管的位置前方平对第7肋软骨。