胃黏膜脱垂患者的饮食需注意清淡、易消化、规律、营养均衡、避免刺激性食物等。 1.清淡饮食：减少油腻、辛辣食物的摄入，如油炸食品、辣椒等，以减轻胃黏膜的刺激。 2.易消化食物：选择米粥、面条、馒头等，避免食用糯米等不易消化的食物。 3.规律饮食：定时定量进餐，避免暴饮暴食，有助于维持胃的正常消化功能。 4.营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，多吃蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等。 5.避免刺激性食物：远离咖啡、浓茶、酒精等，防止加重胃黏膜损伤。 6.细嚼慢咽：充分咀嚼食物，有助于减轻胃的负担。 总之，胃黏膜脱垂患者遵循科学合理的饮食指南，有助于促进胃黏膜的修复和病情的恢复。但饮食调整只是辅助治疗，还需配合医生的治疗方案。

病人可以吃些鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物，因为这些含铁量丰富，适宜多吃些补充蛋白质。

有幽门梗阻者应禁食、胃肠减压，并补液、纠正水电解质紊乱；对伴有胃炎、溃疡或上消化道出血者应给予相应的治疗。而内科保守治疗失败时，需考虑行外科手术治疗。

制定食谱时最好是荤素塔配，适当多吃些动物类食品，特别是动物血，不仅含铁丰富，而且还富含优质蛋白质。