食用变质食物后出现恶心、呕吐、食欲不振，可能是食物中毒、急性肠胃炎、胃肠功能紊乱、消化不良、心理因素等所致。 1.食物中毒：变质食物中的细菌、毒素等可引起中毒反应，导致胃肠道症状。治疗需催吐、导泻，必要时使用抗生素，如诺氟沙星、头孢呋辛等。 2.急性肠胃炎：食物变质易引发炎症，出现胃肠道不适。需补充水分和电解质，可使用蒙脱石散止泻、双歧杆菌四联活菌片调节肠道菌群。 3.胃肠功能紊乱：进食变质食物刺激胃肠功能失调。可通过饮食调理，避免刺激性食物，必要时服用多潘立酮促进胃肠蠕动。 4.消化不良：食物变质难以消化，加重胃肠负担。可服用健胃消食片、大山楂丸等帮助消化。 5.心理因素：对食用变质食物产生心理负担，也会影响食欲。应调整心态，放松心情。 总之，出现上述症状应注意休息，清淡饮食。若症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊。

恶心多是胃气上逆，泛恶欲吐之证。一般可吃些降胃气的旋覆代赭汤。如果存在痰湿可吃二陈汤，可请中医具体辩证施治。

根据你的咨询，一是不吃辛辣刺激难消化食物，二是服用三九胃泰，洛赛克，吗丁啉治疗，呕吐严重者，到医院静脉输液治疗。