急性胰腺炎的护理措施包括病情观察、饮食护理、心理护理、疼痛护理、并发症预防等。 1.病情观察：密切监测生命体征，如体温、脉搏、呼吸、血压等，观察患者的意识状态、腹痛情况、有无恶心呕吐等。 2.饮食护理：在疾病初期需禁食禁水，待病情缓解后，从少量流食开始逐渐过渡到正常饮食，避免食用高脂肪、高蛋白及刺激性食物。 3.心理护理：患者因疾病可能产生焦虑、恐惧等情绪，要给予关心和鼓励，使其保持良好心态，积极配合治疗。 4.疼痛护理：评估疼痛程度，采取合适的体位减轻疼痛，必要时遵医嘱使用镇痛药物，如哌替啶、曲马多、吗啡等。 5.并发症预防：注意观察有无胰腺脓肿、假性囊肿等并发症的发生，做好预防措施，如保持引流管通畅等。 总之，对急性胰腺炎患者进行全面、细致的护理，有助于促进患者康复，提高治疗效果。

救护措施：　　(1)发病后立即禁食禁水,否则会加重病情.待腹痛消失,体温正常后逐渐恢复饮食,以少量流食开始,禁肉类和蛋白类饮食.如进食引起病情复发,说明还得继续禁食禁水.　　(2)有效地止痛,并抑制胰腺分泌消化酶.阿托品0.5毫克,肌肉注射；镇痛新30毫克肌肉注射；安痛定,苯巴比妥均可应用.重症患者可用杜冷丁100毫克肌肉注射.0.25%普鲁卡因生理盐水500毫升静滴.　　(3)腹胀明显的,给予下胃管胃肠减压.　　(4)当病人出现四肢湿冷,脉搏细弱,血压下降等休克征象时,要设法保暖,抬高下肢,尽快送医院抢救.　　(5)出血坏死型胰腺炎可经手术清除坏死胰腺组织或进行腹腔灌洗,以减轻对组织的损伤.　　(6)中药清胰肠治疗普通型胰腺炎效果好.可选用.以免转为慢性胰腺炎.

(1)发病后立即禁食禁水,否则会加重病情.待腹痛消失,体温正常后逐渐恢复饮食,以少量流食开始,禁肉类和蛋白类饮食.如进食引起病情复发,说明还得继续禁食禁水.(2)有效地止痛,并抑制胰腺分泌消化酶.阿托品0.5毫克,肌肉注射；镇痛新30毫克肌肉注射；安痛定,苯巴比妥均可应用.重症患者可用杜冷丁100毫克肌肉注射.0.25%普鲁卡因生理盐水500毫升静滴.　(3)腹胀明显的,给予下胃管胃肠减压.(4)当病人出现四肢湿冷,脉搏细弱,血压下降等休克征象时,要设法保暖,抬高下肢,尽快送医院抢救.