肌酐高在饮食上有诸多限制，同时肌酐指数 130 左右能否进行麻醉手术也需综合判断。包括限制高蛋白食物、避免高盐饮食、控制高钾食物摄入、减少高磷食物、忌吃辛辣食物等。 1. 限制高蛋白食物：如肉类、蛋类、奶类等，因为过多蛋白质会加重肾脏负担。 2. 避免高盐饮食：像咸菜、腌制品等，高盐会导致水钠潴留，加重肾脏损伤。 3. 控制高钾食物摄入：如香蕉、橙子、菠菜等，以防高钾血症。 4. 减少高磷食物：如动物内脏、坚果等，避免影响钙磷代谢。 5. 忌吃辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣食物会刺激胃肠道，影响营养吸收。 总之，肌酐高患者要严格控制饮食，遵循医生建议。对于能否进行麻醉手术，需综合评估患者的整体健康状况、手术类型等。建议到正规医院就诊，由专业医生给出准确判断和治疗方案。

你好，请问是什么原因导致的肌酐升高？已经存在了肾功能的不全。应适当减少蛋白质的摄入，吃点高蛋白的食物，如鸡蛋，鱼，瘦肉和牛奶等，应少食富含植物蛋白的食物，如花生及其制品，因其含非必需氨基酸多。摄入足够的碳水化合物和脂肪，以供给人体足够多的热量。