.增进食欲，野蒜性温味辛，用来炒食，味道鲜美，可以增进人的食欲。.补充营养，野蒜含有人体所需的多种营养成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。促进代谢，野蒜维生素、胡萝卜素含量高，能促进肠胃蠕动，有助于提高人体的新陈代谢。选购技巧，主要看色泽，如果表面已经很烂了，那是不新鲜的，好的野蒜表面看起来比较翠绿的，还带有些许的水分，才是新鲜的。

分类：蔬菜,野生蔬菜类小蒜为百合科植物小根蒜的全株。使用效果小蒜性辛、味苦、温；具有通阳散结、行气导滞的功效；用于胃气滞、泻痢等病症。一般人群均可食用，气虚者慎食用。

蔬菜,野生蔬菜类小蒜为百合科植物小根蒜的全株。使用效果小蒜性辛、味苦、温；具有通阳散结、行气导滞的功效；用于胃气滞、泻痢等病症。一般人群均可食用，气虚者慎食用。

中医药特色1.增进食欲野蒜性温味辛，用来炒食，味道鲜美，可以增进人的食欲。2.补充营养野蒜含有人体所需的多种营养成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。3.促进代谢野蒜维生素、胡萝卜素含量高，能促进肠胃蠕动，有助于提高人体的新陈代谢。选购技巧买野蒜，主要看色泽，如果表面已经很烂了，那是不新鲜的，好的野蒜表面看起来比较翠绿的，还带有些许的水分，才是新鲜的。