维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量有机物质，包括多种类型，如维生素 A、B 族、C、D、E 等。在中药领域，一些中药可能含有与维生素类似作用的成分。 1.维生素的作用：维生素 A 有助于维持视力，维生素 D 促进钙吸收，B 族维生素参与能量代谢等。 2.维生素的来源：可从食物如水果、蔬菜、肉类、蛋类等获取。 3.维生素缺乏的危害：缺乏维生素 C 易导致坏血病，缺乏维生素 D 可能引起佝偻病。 4.中药与维生素的关联：枸杞富含多种维生素和矿物质，具有滋补肝肾等作用；大枣也含有一定的维生素，有益气养血的功效。 5.补充维生素的注意事项：不可过量补充，应根据自身情况合理摄入。 总之，维生素对人体健康至关重要，了解其作用、来源及合理补充方式很有必要。在关注维生素的同时，也可适当了解一些具有类似作用的中药。

已知维生素有20多种，人和动物自身都不能合成维生素，必须从植物中摄取。摄入体内的维生素，除满足生长和代谢的需要外，还将贮存一部分。因此，一些动物体中也含有维生素。