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史东岳
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血糖高的人早餐吃热干面不太好。热干面主要由面条、芝麻酱等高碳水化合物食材制成，容易导致血糖升高。血糖高的人早餐应选择低升糖指数、富含膳食纤维、营养均衡的食物，如全麦面包、鸡蛋白、蔬菜等。 1. 碳水化合物：热干面中的面条富含碳水化合物，进入体内后会迅速转化为葡萄糖，使血糖升高。 2. 油脂含量：芝麻酱等调料油脂含量较高，不利于血糖控制。 3. 膳食纤维缺乏：热干面中膳食纤维较少，不能有效延缓糖分吸收。 4. 低升糖选择：全麦面包富含膳食纤维，升糖指数低，能提供持久饱腹感。 5. 蛋白质补充：鸡蛋白是优质蛋白质来源，不会引起血糖大幅波动。 6. 蔬菜摄入：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖。 总之，血糖高的人要注意早餐的选择，尽量避免高糖、高油食物，多吃营养均衡、有助于控制血糖的食物。
2025-02-10 03:20
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郭立军 医师
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每天早餐吃热干面对高血糖糖尿病不好。
2016-03-03 01:06
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