吃炒芸豆后胃胀呕吐，可能是芸豆未熟、消化不良、食物过敏、急性肠胃炎、胃肠功能紊乱等原因导致。 1. 芸豆未熟：未熟的芸豆含有毒素，会刺激胃肠道，引起胃胀、呕吐。烹饪时一定要确保芸豆熟透。 2. 消化不良：进食过多芸豆，超出肠胃消化能力，食物堆积，导致胃胀、呕吐。可适当活动，促进胃肠蠕动。 3. 食物过敏：对芸豆中的某些成分过敏，引发过敏反应，出现胃肠道症状。需避免再次接触过敏原。 4. 急性肠胃炎：如果芸豆不新鲜或受到污染，可能引发急性肠胃炎，导致胃胀、呕吐，还可能伴有腹痛、腹泻。可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散等药物。 5. 胃肠功能紊乱：本身胃肠功能较弱，进食后易出现紊乱，导致胃胀、呕吐。可通过调整饮食结构，规律作息来改善。 如果胃胀呕吐症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行相关检查，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。

根据你所说，有腹胀、呕吐，初步怀疑是食物中毒。建议立刻送当地卫生院进行相关检查和治疗，以后注意饮食，避免辛辣！