食管癌是一种常见的恶性肿瘤，患者常出现吞咽困难、疼痛等症状。应对方法包括饮食调整、药物治疗、手术治疗、放疗和化疗等。 1. 饮食调整：选择柔软、易消化的食物，如粥、汤类。避免辛辣、粗糙、过热的食物，以防刺激食管。 2. 药物治疗：可使用镇痛药物如布洛芬、对乙酰氨基酚、吗啡等缓解疼痛，但需遵医嘱。 3. 手术治疗：对于早期食管癌，手术切除肿瘤是有效的治疗方式。 4. 放疗：通过放射线杀死癌细胞，控制肿瘤生长。 5. 化疗：使用化学药物如顺铂、紫杉醇、氟尿嘧啶等抑制癌细胞增殖。 食管癌的治疗需要综合考虑患者的身体状况和病情。患者及家属应积极配合医生的治疗方案，同时注意患者的心理护理，提高生活质量。

很多食道癌或是其它肿瘤患者，对维生素C的防癌抗癌作用深信不疑，常自行服用维生素C药物；事实上，到目前为止很少有证据支持维生素C的防癌抗癌作用。相反，长期过量服用维生素C，还会出现头晕、乏力、腰痛、头痛等一系列不良反应。　　化疗期间，如果大量补充维生素C会酸化尿液，不利于尿酸结晶溶解排出，易形成结石，导致血尿、肾绞痛，甚至加重肾功能损害。特别是对化疗敏感的肿瘤患者，如小细胞肺癌、恶性淋巴瘤、白血病等患者

食管癌象其他的恶性肿瘤一样虽然有基因的变化背景，涉及多因素、多阶段、多基因变异积累及相互作用的复杂过程，在分子水平上涉及众多原癌基因、抑癌基因以及蛋白质的改变。但长期不良的生活或饮食习惯可能是导致食管癌发生的元凶。食道癌术后患者应注意饮食，细嚼慢饮，少量多餐。餐后最好站立起来散散步，睡觉时将枕头垫高使头肩部处于“高枕无忧”的状态，这样有助于防止胃食管反流。

有条件可多炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。

最近的这一月以来慢慢的感觉到这种情况是越来越差，现在吃东西的时候感觉喉咙处特别的疼痛，检查是食管癌你好，一般都是以流食为主，避免吃刺激性大的事物（辛辣食物等）以牛奶、奶粉、蛋糕为主。除忌口外只要能吃的东西都可以，做到少吃勤餐。