您好,慢性结肠炎的病程长,经常反复发作,为改善营养状况和肠道环境,要给予高蛋白,高热量的饮食.关于慢性结肠炎的饮食方面,您需要注意以下一些事情.牛奶可导致腹泻加重,应避免服用牛奶及奶制品;忌食辣椒,忌冰冻,生冷食物,戒烟酒,供给足够的热量,蛋白质,无机盐和维生素,尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症,以增加体质,利于病情缓解.腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油,并经常采用蒸,煮,焖,氽,炖,水滑等主方法.可用红茶,焦米粥汤等收敛饮料,加餐宜少量多餐,增加营养.应避免食用刺激性和纤维多的食物,如辣椒,芥末等辛辣食物,以及白薯,心里美萝卜,芹菜等多渣食物.疾病发作时,应忌食生蔬菜,水果及带刺激性的葱,姜,蒜等调味品.刀工要细,不要用大块肉烹调,要经常用碎肉,肉丁,肉丝,肉末和蒸蛋羹,煮鸡蛋等形式.尽量限制食物纤维,如韭菜,萝卜,芹菜等.祝您身体健康,早日恢复.

100克食物能量低于40千卡属于低能量食品.40～100千卡属于中等能量食品；100千卡以上属于高热量食品.高热量食品通常是油炸食品,动物的脂肪,植物的油脂和动物的瘦肉以及脏器等.

慢性结肠炎◆患者如有脱水低钠现象,可多食菜叶汤以补充水,盐和维生素.◆排气,腹泻过多时,应少食糖及易产气的食物,如薯类,豆类,牛奶等.◆柿子,石榴,苹果都含鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,患者可适量食用.◆慢性结肠炎病人大多身体虚弱,抵抗力差,胃肠道易并发感染,更应注意饮食卫生,不吃生冷,坚硬及变质食物,禁酒及辛辣刺激性强的调味品.◆患者应密切观察自己对各种食品的适应性.如吃某种食物后腹泻加重,尽量不要食用这种食物.慢性结肠炎患者禁忌什么?一忌食辛辣刺激之品.辛辣之品如辣椒,芥末,羊肉及胡椒粉,浓茶,酒,各种咖啡饮料,都是强烈的刺激品,能助湿生热化火,使肠道处于一个高度兴奋状态,致血管痉挛收缩,使黏膜充血,水肿而粪便中含有血,脓和黏液,故当忌用.此外,大蒜亦为辛辣食物,含有大蒜素刺激肠壁,使肠道血管充血,水肿,更多的组织液涌入肠内,而使腹泻加重.二忌性冷滑肠食物.老年体弱或久病之后脾肾阳虚,若多食性寒的食物如各种冷饮,冰镇食品,生梨,荸荠,甲鱼等可进一步损伤脾肾之阳,则不能温煦脾土,寒湿内停而加重腹泻.另外,猪油,羊油,奶油,核桃仁,动物内脏等多脂肪食物可引起"滑肠",加重腹泻,故属禁忌.此外,像蜂蜜等营养丰富的食品,也具有较强的润肠通便作用,由蜂蜜制成的人参蜂王浆,脑心舒,花粉蜂王浆等都易加重腹泻,故不宜食用.三忌粗纤维及产气食物.芹菜,竹笋,白菜,菠菜等粗纤维食物可吸附肠中水分而起到通便的作用,故不宜过多食用.豆制品,芋艿,白薯均属产气食物,食后会因胀气充盈于肠内而致肠道扩张或溃疡穿孔.四忌情志烦郁.长期腹泻的病人,脾气素虚,或原有食滞,复因情志失调,忧郁恼怒,精神紧张,以致肝气失于疏泄,横逆乘脾犯胃,运化失常,而使泄泻加重或反复不愈.五忌润肠或泻下药物.如肉苁蓉,锁阳,当归,生地,熟地,何首乌,桑葚,天门冬,黄精,玄参,柏子仁,杏仁,桃仁等除主要功效外,都具有润肠通便的辅助作用,应尽量避免使用.大黄,芒硝,番泻叶,芦荟等则有极强的泻下作用,一般正常人服后也会引起腹泻,故本病应绝对禁忌,以免导致严重腹泻,引起脱水.西药的泻药如酚酞,果糖,硫酸镁等也应该忌用.

慢性结肠炎是一种慢性,反复性,多发性以结肠,乙状结肠和直肠为发病部位.指直肠结肠因各种致病原因导致肠道的炎性水肿,溃疡,出血病变.慢性结肠炎患者常有腹泻,腹痛,腹胀,消化不良等症状.中医学认为慢性结肠炎的“腹泻”属于“久泻”范畴,主要由于脾虚而失去正常运化功能所致.慢性结肠炎饮食需要忌口的食物,主要有以下几种：慢性结肠炎饮食忌口食物一：牛奶牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素,是人们普遍喜爱的食品.但是,大多数慢性结肠炎患者却不宜饮用.有些特别敏感的患者饮用后,很快就会出现肠鸣,腹泻.原因是牛奶虽有“补虚损,健脾胃”的功效,可又有“滑润大肠”的作用,因此慢性结肠炎患者应慎服牛奶.慢性结肠炎饮食忌口食物二：瓜果主要指各种新鲜瓜果,如西瓜,香瓜,黄瓜,香蕉,桃子,柿子,枇杷,生梨等.虽然瓜果含有丰富的维生素,矿物质,无机盐等营养素,但对大多数慢性结肠炎患者来说,也在禁忌之列.因为瓜果大都性属寒凉,会损及脾阳,又易滋生湿邪,困阻脾胃的运化功能,有的还有滑肠作用,从而导致腹泻频作,影响疗效.很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻,就是一个明显的例证.慢性结肠炎饮食忌口食物三：油腻食物主要指荤油类食物,如红烧肉,排骨,肉馅包子,馄饨及鸡,鸭炖煮的浓汤等.这些食物都含有动物类脂肪,慢性结肠炎患者食用后,往往会出现排便次数增多的情况,所以也不宜食用.

你好！糖，脂肪，高蛋白等饮食属于高热量.