一般由病人的意识状态而定，有些术后意识状态较差的，是禁食水，要根据病人意识及大小便恢复情况，还要判断是否有应激性消化道溃疡，有些较重的病人在早期就给以鼻饲，无论是何钟情况，饮食方案一般是有饮水——流食（流食后病人的胃肠道会有部分恢复,也就是我们所说的排便、排气、如果有腹胀，继续禁食）——半流食——普食，小一点的医院没有营养科，可以按上述简单饮食方法，具体均衡营养

你好.注意病人情绪.及颅内出血.

开颅手术后的护理1.手术后回病房将病人安置好，检查头皮有无压伤、烫伤、输液管及各种引流是否通畅，交接未完的治疗及物品。2.了解术中情况，由麻醉医生交接麻醉中情况及当时所测得血压，由主刀医生交接手术中发生意外情况，术后应注意事项。3.准确、及时观察病人生命体征改变，瞳孔变化，肢体活动情况，伤口是否渗液。发现异常应及时向医生报告。4.全麻手术后，麻醉未清醒前应平卧，头转向健侧。清醒后生命体征平稳可取头高位(枕上枕头)，休克病人取头低位，躁动不安者要约束四肢或加床档。5.保持呼吸道通畅，放有通气道者应等病人有吞咽反射后才能拔除。有缺氧征象应给低流量氧气吸入。6.手术后病人饮食，一般先给流食、半流食、普食。7.手术后高热要查明原因，体温38℃以上要给药物、物理降温或给人工冬眠。8.合理应用抗菌素，防止感染，体温正常后才能停药。疑有颅内感染者，应行细菌培养和药物敏感试验，以利选择敏感药物进行治疗。