健康指导：您好，紫色的食物一般富含花青素以及微量元素硒。花青素可以与自由基结合，抗氧化防衰老，多食还可以增加血管弹性，预防心脑血管类疾病。适量补硒可以调节血脂，预防心脑血管疾病，对抗癌症也有一定的作用。

健康指导：您好，紫色的桃子一般铁的含量比较高，吃的时候最好带皮吃，铁主要都在皮里面想要获得健康饮食上要清淡均衡，不要挑食，偏食，禁烟限酒，另外要多运动，保证充足的睡眠，早睡早起，愉悦的心情，希望可以帮到您，祝身体健康，生活愉快。

健康指导：您好，食物的颜色并不是完全反应了所含微量元素的情况，如果您需要进一步确定，最好拿到生物和实验室进行鉴别。另外，食物的颜色深浅也与所含营养物质有关，建议可以多吃一些深颜色的食物。

健康指导：这类作物属于营养强化型作物，单一多提供的是较多的花青素等，水果和蔬菜不是微量元素的最佳来源，且这类食物提供氨基酸无法满足人体需要，无法螯合微量元素为人体吸收，故而微量元素含量没有实际的意义。

这个还是需要做个专门的检查确定的，祝您身体健康！