晚饭仅吃苹果和牛奶对减肥美容有一定影响，但效果因人而异，受多种因素制约，包括饮食均衡、身体代谢、运动量、睡眠质量和个体体质等。 1. 饮食均衡：单一的苹果和牛奶无法提供身体所需的全部营养。减肥美容需要各类营养素的合理搭配，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。 2. 身体代谢：每个人的基础代谢率不同。代谢较快的人，可能通过这种方式能促进脂肪消耗，但代谢较慢者效果可能不佳。 3. 运动量：若没有足够的运动量来消耗热量，仅靠控制晚餐难以达到显著的减肥美容效果。 4. 睡眠质量：优质充足的睡眠有助于调节激素水平，促进新陈代谢。睡眠不好可能影响减肥美容进程。 5. 个体体质：不同体质对食物的反应和吸收能力有差别，有人可能适应这种饮食，有人则不适应。 总之，仅靠晚饭吃苹果和牛奶来实现减肥美容不是一个全面且可靠的方法。建议综合考虑多种因素，制定科学合理的减肥美容计划，如有需要可咨询专业医生。

健康指导：想要减肥，饮食上应该注意早餐的营养要充足，可以喝牛奶，吃鸡蛋，不能吃油腻食物比如油条，油饼，早餐可以吃饱，午餐要少吃主食，多吃菜，晚餐要少吃主食，如果一点也不吃，会有饿的感觉，所以可以适当吃个素包子，可以适当吃些蔬菜水果，一定要饮食规律，牛奶最好睡前喝，每天适量运动。