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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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鸡蛋的吃法有很多种,煮着吃最有营养了。开水冲鸡蛋也是有营养的。
2016-03-05 00:40
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回答4
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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还是没有的,建议您还是可以吃煮鸡蛋的,营养还是比较好的,祝您身体健康!
2016-03-04 23:07
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回答3
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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喝生鸡蛋,啤酒中加生鸡蛋,开水冲鸡蛋等,这些吃法都不对,因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的,而这些吃法不能破坏掉生物素.
2016-03-04 18:53
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回答2
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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牸Φ爸饕?挠??镏适堑鞍字屎偷ü檀迹?褂幸恍┪⒘吭?睾臀??兀????乇冉掀肴??Φ俺1簧趁啪?图纳?媛盐廴荆?痪??硪子诖?炯膊 4送猓?扒迥诨购?幸恢侄匀颂逵泻Φ奈镏剩?凶隹挂鹊鞍酌福?比颂迳闳肷?Φ笆保?挂鹊鞍酌附?胂??溃?扇乓鹊鞍酌付缘鞍椎乃?猓?跋斓鞍字实南??臀?铡I?Φ暗扒逯谢购??.05%的抗生物素蛋白,它是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素,故一般不会缺乏,若长期大量吃生鸡蛋,生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物,使生物素不能被肠壁吸收,则可导致生物素缺乏病,产生一系列症状,如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后,里面的沙门菌、寄生虫卵均被杀死,抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破坏,而其它营养素则完整无损,并且蛋白质变得疏松,易被消化吸收,可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。因此,不应当吃生鸡蛋,而应当吃熟鸡蛋。那种认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的。在用开水冲的过程,鸡蛋没有完全熟透,细菌也没有完全杀死.所以开水冲鸡蛋的方法是不太科学的.
2016-03-04 12:21
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回答1
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陈肖依
黑龙江省农垦齐齐哈尔管理局中心医院
二级甲等
内科
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你好!其实你这个还不如煮一下蛋。营养成分和炖的鸡蛋没有什么区别,并且这个要是有什么病毒也可以杀死,如果你能确定鸡蛋没有事当然可以这样吃,
2016-03-04 08:56
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