乌鸡汤怎么煲
你好,我老婆刚刚生完孩子,我朋友送来了好几只乌鸡,我们家一直是我老婆做饭的,我从来没有做过饭的,更不会做汤的,不知道怎么做这个乌鸡汤的,想问一下乌鸡汤怎么煲啊?
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回答1
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轩存旺 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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根据你的描述和症状考虑孕妇营养问题.乌骨鸡当归黄芪汤 组成:乌骨鸡1只,当归,黄芪,茯苓各10克. 用法:将鸡洗净去内脏,把药放入鸡内用线缝合,放入砂锅内煮烂熟,去药渣,加调味品,食肉喝汤,分2-3次服完. 作用:健脾养心,益气养血;适用孕妇产后体虚,精神疲倦,心悸气短,失眠等.
2016-03-04 12:01
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回答2
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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你好!原料:乌鸡一只,毛汤1000克,淮山药30克,黄芪15克,陈皮10克,枸杞子10克.做法:乌鸡宰杀后,放入无火热水中去血污,除味.之后投入上述其他原料,大火炖煮20分钟后,适当配入冬瓜,小火煨炖至熟.功能:补气,利尿.以上是对“乌鸡汤怎么煲”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
2016-03-04 12:53
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回答3
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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乌鸡又称乌骨鸡,它们不仅喙,眼,脚是乌黑的,而且皮肤,肌肉,骨头和大部分内脏也都是乌黑的.从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩.与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质,维生素B2,烟酸,维生素E,磷,铁,钾,钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少你好,孕妇可以用乌鸡煮什么汤喝1.乌鸡瓜条汤:主料:乌鸡一只,西瓜(把红的吃了,留下的瓜皮)把青皮削了不要剩下的洗净切4-5cm长条,蜜枣一颗,姜一片.配料:盐,鸡精.制作:先把鸡剁小块用锅烧水煮一下它,把它的血水煮出.而后捞出待用.又重用锅烧半锅水把洗好的姜和蜜枣放入,待水滚后再把鸡放入煮半小时后就把瓜条也放入煮滚后用小火再褒2个小时.后放入配料就OK了.这汤有养颜功效(适合秋天至冬天)2.乌鸡红枣汤:主料:鸡一只,红枣8颗.姜一片,配料:盐,鸡精.制作:先把鸡剁小块用锅烧水煮一下它,把它的血水煮出.而后捞出待用.又重用锅烧半锅水把洗好的姜和红枣放待水滚后再把鸡放入大火煮半小时滚后用小火再褒2个小时即食.
2016-03-04 13:53
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回答4
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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你好,孕妇可以喝乌鸡汤的,产前产后都可以,给你介绍几种做法一,乌鸡白凤汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:枸杞 调料:葱,姜,鸡精,盐,醋 做法:将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱,姜,盐,枸杞,鸡精,醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用. 特点:鲜香味美,营养丰富.乌鸡营养丰富,老少皆宜.具有较高的药用价值. 二,乌鸡天麻汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:天麻 调料:姜,盐 特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”.天麻,可治疗头晕目眩,中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美. 三,五彩乌鸡丝 原料:乌鸡脯肉200克,青椒,胡萝卜,白萝卜各一根,鸡蛋一只. 做法: 1,鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红,白萝卜分别切丝. 2,鸡丝加入精盐,鸡蛋,料酒,湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生. 3,炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝,萝卜丝炒制加盐,味精,放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成.
2016-03-04 17:33
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回答5
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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原料:乌鸡一只,毛汤1000克,淮山药30克,黄芪15克,陈皮10克,枸杞子10克.做法:乌鸡宰杀后,放入无火热水中去血污,除味.之后投入上述其他原料,大火炖煮20分钟后,适当配入冬瓜,小火煨炖至熟.功能:补气,利尿.
2016-03-04 23:04
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