你好，肝炎患者切忌饮酒,酒是肝炎复发最主要原因之一.防止病从口入,生吃蔬菜／鱼或海鲜,都会让肝炎病毒有可乘之机,导致肝炎的发生.要注意个人卫生,饭前便后要洗手,不喝生水.

您好！肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

您好！肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。比较好的食物有香菇，蔬菜、水果之类的，尽量多吃些清淡的食物。

你好，注意事项：1、肝病患者宜食用的食物：饮食宜清淡有营养，多吃新鲜水果，豆制品，蔬菜，瘦肉，淡水鱼类。2、肝病患者不宜食用的食物：海鲜，牛羊肉，动物内脏3、肝病患者的禁忌：忌烟，酒，过多的甜食，辛辣食品，4、肝病患者的起居注意要点：1）调情志：2）避免风寒：3）防止过度劳累：4）远房事，5）勤复查：定期进行相关检查。

你好，乙肝病人饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一乙肝病人一旦病情好转即应逐步增加蛋白质的摄入建议服用葵花护肝片，整体疗肝，具有保肝降酶、改善肝功能、增强肝脏解毒能力、修复肝细胞损伤、抑制肝纤维化和脂肪变性、提高机体免疫的作用，对预防有很大帮助。以上是对“肝炎怎么科学地饮食呢”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！