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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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生水加蜂蜜烧开出现白沫，可能是因为蜂蜜中的成分变化、杂质、化学反应、加热方式不当、水的质量等原因。 1. 成分变化：蜂蜜中含有多种糖类和活性物质，加热可能导致部分成分分解或聚合，产生白沫。 2. 杂质：蜂蜜中可能存在微小的杂质颗粒，在加热过程中引起泡沫。 3. 化学反应：生水和蜂蜜中的某些成分在加热时发生化学反应，生成气体形成白沫。 4. 加热方式不当：加热温度过高或加热不均匀，容易使蜂蜜产生白沫。 5. 水的质量：如果生水本身含有较多矿物质或杂质，也可能影响加热后的状态。 一般来说，这种情况下产生的白沫不影响饮用，但可能会影响口感和营养。为了保证蜂蜜的营养价值和口感，建议用温水冲服蜂蜜。
2025-02-11 03:28
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回答1
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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这个我没有试过，蜂蜜在水中加热会破坏其中的营养成分的，不建议这样饮用。
2016-03-04 21:44
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