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豆浆豆渣与鸡蛋同炒食用的营养价值及注意事项

患者年龄:每天做完豆浆后的豆渣有很多,以前都丢扔掉,后来听说豆渣有大量营养。但单炒着吃口感不太好。于是跟鸡蛋在一起炒,吃着还可以。

  • 回答4

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    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    豆浆豆渣与鸡蛋同炒具有一定的营养价值,但在食用时也有一些需要注意的方面,如营养成分、消化问题、食用量、搭配食物、适宜人群等。 1.营养成分:豆渣富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等。鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源,还含有多种维生素和矿物质。两者搭配能提供更丰富的营养。 2.消化问题:豆渣中的膳食纤维含量较高,可能会增加消化负担,对于胃肠功能较弱的人,要适量食用。 3.食用量:不宜过量食用,以免引起胃肠不适。 4.搭配食物:可搭配蔬菜、水果等,保证营养均衡。 5.适宜人群:一般人群均可食用,但对豆类或鸡蛋过敏者应避免。 总之,豆浆豆渣与鸡蛋同炒是一种有一定营养的食物组合,但要根据个人身体状况合理食用,以获取其营养益处,并避免可能带来的不适。

    2025-02-10 19:41
  • 回答3

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    豆渣还可以做成很多的美食,豆渣与青菜一块炒食或加胡萝卜等配料。剩余的豆渣含有丰富营养,含粗纤维,粗纤维对减肥作用,这样的食物对降血脂有益处。早餐面食营养不错,可以配合玉米面,黑豆等做成营养食品

    2016-03-05 15:30
  • 回答2

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    张俊相 住院医师

    威县妇女儿童医院

    二级甲等

    外科

    您好,豆渣和鸡蛋炒着吃是可以的,炒的过程是高温加热的,鸡蛋可以炒熟。豆浆中不能冲鸡蛋,是因为豆浆的热量不足以杀灭鸡蛋中的细菌。您好,豆渣的吃法还有很多,可以放入白糖吃。还可以用来和白菜,油菜(要切碎)加入豆腐(也要切碎)一起炖。放入盐,味道不错。还有也可以把豆渣烙成小饼。

    2016-03-05 13:31
  • 回答1

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    李华卿 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    您好,豆渣和鸡蛋炒着吃是可以的,炒的过程是高温加热的,鸡蛋可以炒熟。豆浆中不能冲鸡蛋,是因为豆浆的热量不足以杀灭鸡蛋中的细菌。您好,豆渣的吃法还有很多,可以放入白糖吃。还可以用来和白菜,油菜(要切碎)加入豆腐(也要切碎)一起炖。放入盐,味道不错。还有也可以把豆渣烙成小饼。祝您越吃越健康!

    2016-03-05 04:54
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 林医生

林医生 / 主治医师

擅长:腹腔镜减重手术(胃袖状切除术、胃旁路术、缩胃绕肠术、缩胃旷肠术)、腹腔镜胆囊切除、阑尾切除、腹腔镜下胆道镜胆道探查取石T管引流术、腹腔镜胃大部分切除术、胃穿孔修补术、腹腔镜不明原因腹水探查术等。开腹肝叶切除、胆肠吻合术、胰十二指肠脾脏切除、贲门周围离断术等。

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 程医生

程医生 / 主治医师

擅长:擅长微创减重降糖手术个案管理心理健康治疗,特别是单孔或多孔微创减重术(如缩胃旷肠术、袖状胃切除术及胃旁路术)等术前术后个案管理,有丰富的临床经验。

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马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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