您好，食用牛奶或乳制品后，一般由乳糖酶来分解消化道中的乳糖。但是，有些人体内的乳糖酶不足，无法消化摄入的乳糖。他们或多或少地都缺少这种酶。根据缺乏程度的不同，患者常常会在食用后发生恶心、痉挛、胃胀气、产气过多或腹泻的反应。市面上也有很多不同的乳糖酶产品，可帮助乳糖不耐症患者继续享用牛奶或其他乳制品。可将乳糖酶粉撒在牛奶里，或者将几滴乳糖酶液加进牛奶里，这样可以帮您预先消化乳糖。但是记住，必须在饮用牛奶之前24小时加入，这样，乳糖酶才有足够的作用时间。另一种方法是在食用乳制品后立即服用乳糖酶片剂。

牛奶中所含的乳糖是一种双糖，因为分子太大，要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖才能穿过肠壁进入血管中被吸收。但当小肠中的乳糖酶未能发挥作用时，乳糖就在大肠内发酵，大约半小时至2小时内出现胀气、腹痛、呕吐或拉肚子等症状。一次性喝奶量过多，或空腹喝奶，都有可能诱发乳糖不耐症。建议采取科学的喝奶方式，如不要空腹喝奶，事先吃点食物；不要一次喝下大量牛奶，每次饮用量不宜超过100毫升，一份奶可以分几次饮用；每天增加一点饮用量，以逐渐适应。对无法调整体质或是严重的乳糖不耐症患者，可在医生指导下服用乳糖酵素，帮助乳糖在体内分解，或是改喝酸奶、低乳糖奶。