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回答3
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邓永宾 主治医师
南宁市第九人民医院
二级甲等
急诊科
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你好这位朋友，吃正常的土豆不会中毒的，如果是未成熟的青涩的土豆、还有发芽很严重的土豆，烂的土豆容易引起中毒。你好，因为土豆中含有龙葵碱的毒素，一般成熟土豆的龙葵碱含量很少，不会引起中毒，但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的土豆中，毒素含量高，吃了就容易引起中毒的。
2016-03-06 01:36
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回答2
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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您好，吃不发芽的土豆是不会中毒的，不发芽的土豆龙葵碱含量很少，不会引起中毒。只有发了芽的土豆或皮发青的土豆吃了才会发生中毒的可能，因为毒素含量高，吃了就容易引起中毒，感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2016-03-05 21:10
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回答1
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好，其实大部分的情况下吃土豆是不会中毒的，除非是吃了发青发牙的土豆了。而如果土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素，中毒的原因就在此的。
2016-03-05 10:46
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