步入中学的青少年，脑力和体力活动均处于增多时期，身体也处于迅速发育阶段，对营养要求也高。此期如营养供给不足，不仅影响身体的正常生长发育，还可出现消瘦、贫血、容易疲劳、视力下降、记忆力差等现象，并因抵抗力下降而感染疾病。因此，中学生饮食的合理安排是至关重要的。多吃谷物和新鲜水果蔬菜等高蛋白与维生素食物，吃清淡一些的东西。保持每天都吃一定量的水果，不饮酒、少喝咖啡；要选择植物油，要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物。

多吃谷类，供给身体充足的能量；保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄进，膳食中应有足够的动物性食品和大豆类食品，这样可以保证维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质的摄入；避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯，有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品；一定要让孩子养成吃早餐的良好习惯，必要时课间加一杯牛奶或豆浆。