食用柠檬酸
2016-03-05 15:40
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今天我买了一瓶冰红茶，然后被我们老师没收了。（学校不让喝碳酸饮料）她说有柠檬酸说含有柠檬酸是碳酸饮料。我想问一下柠檬酸对身体有害吗？
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柠檬酸是碳酸饮料的一种成分。柠檬酸能增强抗氧化剂的作用，减少抗氧化剂的使用量，增加产品的货架期，并能增加饮料入口的爽快感。柠檬酸：主要用途：用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。健康危害：具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。燃爆危险：本品可燃，具刺激性。危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
2016-03-06 11:22
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回答1
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柠檬酸之所以被作为食品添加剂，只是因其具有特殊的酸味。过量使用柠檬酸的害处是影响食品的口感，而非给人体带来明显的危害。当然，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者是不宜经常食用柠檬酸的。据文献报道，柠檬酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用，还能提高凝血功能及血小板数量，缩短凝血时间和出血时间，具有一定的止血作用。
2016-03-06 02:40
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