芋头的功效与作用包括芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，芋头的功效与作用还因为芋头既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，其消化率可达98.8﹪，一般人群均可食用。　　芋头的功效与作用中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。　　芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，儿吃芋头好处具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；　　芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，孕妇吃芋头可帮助孕妇机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气，对孕期呕吐及贫血有防治作用。　　芋头为碱性食品，女性吃芋头能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。　　男性吸烟饮酒者较多，对于此类人群吃芋头的好处，由于有保护芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素，氟的含量较高，不仅对肝脏有一定的保护作用，对吸烟引起的牙齿疾病有辅助治疗作用。看完我上面所说的这些芋头的功效与作用，你是不是觉得自己一下子就知道了很多关于芋头的功效与作用啊

如果你想知道芋头的功效与作用有什么，你可以仔细看看我的回答，我告诉你芋头的功效与作用有哪些吧。芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症芋头蒸着来当成主食来吃，芋头有非常丰富的营养价值，可以增强咱们人体的免疫功能，而且还可以作为防治癌瘤的常用药膳主食呢。尤其是咱们一些在癌症手术或术后放疗的康复过程中，有很好的辅助治作用呢。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用所以说芋头的功效与作用有不少，多出芋头能提高人体免疫力哦，祝你健康。

芋头蒸着来当成主食来吃，芋头有非常丰富的营养价值，可以增强咱们人体的免疫功能，而且还可以作为防治癌瘤的常用药膳主食呢。尤其是咱们一些在癌症手术或术后放疗的康复过程中，有很好的辅助治作用呢。

芋头的营养价值很高，能提高机体的免疫功能，其作用有补益肝肾，填精益髓，润肠通便，消肿止痛等作用

芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。