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回答1
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轩存旺 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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健康指导：您好，雪莲菌含有多种氨基酸和多种微量元素，都是人体所需必须的，对于一些慢性疾病也有很好预防和保健效果。建议：制作雪莲菌酸奶时注意尽量在24小时以内让它凝固，发酵时放置在干净、避阳光处。夏天要特别小心，做好的酸奶马上放在冰箱里。希望对您有帮助。
2016-03-06 21:20
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回答2
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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这个一般就是作为一种添加，可以增加一些药物的效果。
2016-03-07 00:54
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回答3
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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健康指导：您好，单纯从微生物的角度理解，雪莲菌发酵牛奶实际上是一个复合菌种的发酵过程，在这个发酵阶段可以产生多种对于人体有益的物质，所以是可以通过这种方式进行制作酸奶的；不过值得注意的是，由于是自己发酵酸奶，发酵时间和温度都要掌握好。
2016-03-07 01:28
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