煮熟的豆子打豆浆可以吗
现在做豆浆有一种做法,就是讲黄豆先煮熟,然后再放在搅拌机或是料理机,加入适量的水,打出比较粘稠的糊糊就可以直接饮用了。在网上看到有人这样做,但是不知道这样做出来的豆浆有没有营养。
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回答2
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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你好,先煮豆还是先磨豆,最后都是要彻底煮开,豆浆才能喝的。先煮豆的方法,有一些营养物质会留在水里,造成损伤,而且磨得不够细腻,口感粗糙,没有先磨豆的好。有的不是用豆浆机,就是加热和磨是一起的,而是用榨汁料理机那种,不带加热功能的,所以先煮比较方便。
2016-03-08 08:43
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回答1
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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可以的,但不如生的好
2016-03-08 05:32
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