肝硬化患者为维持正常的总热量，必须供给高糖类食物，同时又要采用低钠高钾饮食。按照此饮食治疗原则每日应多吃以下糖类及钾含量高、钠含量低的豌豆、红薯、土豆、毛笋、冬笋、玉兰片、荸荠、白菜、小白菜、圆白菜、莴笋、香椿、黄瓜、西红柿、鲜香菇、香菇、柑橘、梨、桃、草霉、红果、鲜桂圆、枇杷、香蕉、栗子、莲子等，主食以粳米、糯米、富强粉、标准粉、小米、玉米面、粉丝为好。

肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制。做到定时、定量、少量多餐。提倡低盐饮食或忌盐饮食。食盐每日摄入量不超过1～1.5克，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1000毫升以内。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜进食过热食物以防并发出血。除积极配合医生治疗外，日常注意在养肝护肝，可吃些富含硒麦芽加五味子的体恒健牌养肝片，修复受损肝细胞，提高肝脏免疫力，平常注意休息，不要熬夜，不抽烟和喝酒。适当锻炼身体。日常饮食要清淡。

你好，根据您的描述，肝硬化患者需要绝对禁烟禁酒，不吃辛辣刺激油腻食物，清淡饮食，多吃新鲜蔬菜水果和粗粮，建议患者积极治疗，可以考虑干细胞移植术，干细胞是一类非常原始,具有自我更新和修复能力的细胞,将培育好的干细胞输入到甘总动脉后可以让其修复纤维化机化的肝脏,恢复功能,达到治疗的目的.

要吃易消化的蛋白质食品，肝硬化患者在挑选食物应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉摄取不可缺少，但也不能过多。多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。还需注意观察是否有肝昏迷的情况，一旦有肝昏迷的状况就必须采取限制蛋白质的摄取。

肝硬化合并腹水时，由于腹胀和食欲不振，蛋白质摄人减少，再加之从腹水中损失的蛋白质，使体内蛋白质量降低，故要进食高蛋白饮食，如鱼、瘦肉、鸡蛋、乳类、豆制品等优质蛋白质。　　除积极配合医生治疗外,饮食中应有足够的热量，以米面为主食，满足每日糖量400g左右。除主食外，不要另外食用白糖、蜂蜜、甜点心等含糖量高的食品，以免诱发糖尿病、过度肥胖等。进食新鲜蔬菜和水果以补充维生素及矿物质，微量元素。日常以养肝护肝调理为主。可以吃些五味子和硒麦芽的体恒健牌养肝片，修复受损肝组织，排除肝脏积毒，增强肝脏免疫力。