骨头汤怎么做
2016-03-08 08:51
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我的老婆前天在医院给我生了一个胖儿子，大家都知道产妇需要多加营养才行，我想给老婆炖点骨头汤，补充一下营养，但是我以前没做过，怕做了来很油腻，老婆吃不下，再者也害怕一旦炖不好失去营养的价值，请问骨头汤该怎么做才有营养？
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回答2
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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先将洗净的大骨头用刀背从中间敲断，放入冷水锅中，水开后将浮到水面上的雪沫撇出，把骨头汤倒入电沙锅，加一小块的老姜，一、二根葱，花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋，口感喜欢有嚼头的，汤开后炖半小时就行了；喜欢吃得软而化渣的可以中午开始炖，一直炖到你下午下班。炖好的骨头汤可以直接食用，或是加入罗卜等蔬菜煮食，还可以用来做火锅汤料。
2016-03-08 19:45
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回答1
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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在恢复过程中不要吃生冷、刺激、茶叶（容易造成骨质疏松)、猪肉(太寒容易控制血液循环对愈合不利）、白酒、饮料（容易造成骨质疏松）以免留下后遗症。
2016-03-08 14:29
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