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回答3
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好，这个情况考虑这个不是土豆，土豆发芽不可吃，这个地瓜没事
2016-03-10 10:38
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回答2
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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您好，根据您所述情况，地瓜发芽之后只要把长出的芽去掉，就可以吃。但是这种情况的地瓜营养成分也流失的差不多了。地瓜长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽地瓜会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。但是吃地瓜的时候要煮熟之后在吃，最好不要生吃。如有疑问随时回复，祝您好运
2016-03-10 02:02
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回答1
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管华莹 主治医师
蒙泉镇中心卫生院
一级
口腔科
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你好，根据你说这种情况发芽的地瓜是可以吃的只不过不会那么有营养了，口味也没那么好。建议看到地瓜发芽最好将其清除掉，防止地瓜营养的丢失。
2016-03-09 17:33
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