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回答4
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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千万不要吃。有毒的。建议扔掉在买没发芽以上是对“土豆发芽了,还可以吃吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
2016-03-10 12:33
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回答3
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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不要吃生芽过多、黑绿色皮的土豆,不然可能食物中毒;生芽较少的土豆,吃时要彻底挖取芽和芽眼,并将芽眼周围的皮挖掉一部分,处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃,可红烧、炖、煮吃,烹调时可加些醋以加速龙葵碱的分解。
2016-03-10 12:19
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回答2
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好,土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆,祝您健康
2016-03-10 10:51
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回答1
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许宗彦 主治医师
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内科
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最好不要吃了~发芽的土豆在牙眼部会产生龙葵素,属于化学毒素。煮熟了毒素也不会消失。必须挖去牙眼。否则食后易引起腹胀,抽筋,恶心,头痛等症状。
2016-03-09 23:41
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