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回答4
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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黑豆的营养元素很丰富,产妇吃黑豆,可以补充营养,强身健体,但是黑豆不能生吃,黑豆熟吃容易吸收,生吃容易造成肠胃阻塞,产妇若生吃黑豆则对肠胃健康不利。黑豆豆浆原料:适量黑豆,红枣,清水,白糖。做法:1、将黑豆,红枣洗干净,提前一晚泡发黑豆。2、把红枣的核去掉,和黑豆一起放入搅拌机,加入适量水,按开关,把黑豆和红枣搅拌成汁,加入适量白糖即可。功效:黑豆豆浆的味道可口,可以改善产妇的胃口,增进产妇的食欲。产妇喝黑豆豆浆,有利于补血健脑,补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强抵抗力,利于产后恢复。
2016-03-11 23:07
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回答3
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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尽量少做重力活,注意休息,少接触有辐射的东西。尽量少吃药之类的。只要是正常食物,不要过量,都不会对孕妇有什么影响,建议多吃瘦肉,鸡蛋和动物肝脏,花生等食物.多锻炼.祝你健康
2016-03-11 21:10
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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黑豆是大豆的一种,皮为黑色,也因此,黑豆除了和大豆(黄豆)一样,富含蛋白质、微量元素和维生素外,还含有花青素,是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动,非常符合现代人追求美丽和健康的要求,成为十分受欢迎的五谷杂粮之一。鲫鱼分许多品种,有养殖和野生的。我们在市场买煲汤的鲫鱼,主要取其鲜甜味道,一般会选本地鲫,也有人叫“黑鲫”,顾名思义,本地鲫体较黑较小,更类似纺锤形。相对黑鲫而言的是“白鲫”,颜色银白,背脊隆起,身体较宽,体形大,一般用来红烧或清蒸为多。鲫鱼全年有产,但以2-4月份和8-12月份的最肥美,因此,现在正是品尝鲫鱼的当令时节呢。功效:益智补脑美容养颜发奶原料:黑豆;鲫鱼;调料:姜;盐;步骤与做法:1、黑豆提前用冷水浸泡四五小时或过夜,将豆子泡发。鲫鱼开膛,收拾干净。姜切片。2、锅内倒少许少许油,然后放入鲫鱼,一面煎得稍微有点皮硬后,翻身煎另外一面。事先煎一下鱼,熬出的鱼汤就不腥了。将锅内倒入足量的水,冷水热水都可以啦!多一些,因为熬鱼的时间会比较长。3、中火煮开后,撇一下浮末,然后放入姜片,倒入黑豆,以小火慢炖大约90分钟。时间是很长,但是这样的鱼汤才鲜美哦。喝前加入盐调味就可以。解释下,如果是提前一天晚上熬的,第二天加热的时候,再放盐,这次是所谓“喝前调入盐”。4、这个汤啊,鱼基本是碎了,不能吃了,而且小心刺哈。但是豆子吃掉吧,很有营养呢。注意事项:1.黑豆经过泡发,容易煲烂出味,费时短。2.如果时间不够,但又想汤水奶白鲜美,可将鲫鱼用小火煎透一点后,直接将冷水倒入锅里,沸腾十几二十分钟鱼汤就很白很白了。3.一般人们宰鱼都会刮鳞抠鳃,除去肠脏,但却不知去掉鲫鱼的咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿),其泥味很重,影响汤水的鲜味,因此宰鲫鱼时应去掉。
2016-03-11 20:03
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回答1
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董宝平 主治医师
北京市通州区新华医院
二级
妇产科
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你好,孕妇吃黑豆一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻或造成肠道阻塞。在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。可直接煮熟食用,也可将黑豆制成黑豆浆、豆腐、黑豆面条、黑豆奶等。意见建议:黑豆能养血疏风,有解毒利尿、明目益精的功效,可解百毒,下热气,善解五金、八百草诸毒及虫毒。如果准妈妈感到上火、头痛、水肿(孕期水肿不能忽视)、阴虚烦热等不适,都可以吃些黑豆的。黑豆中含有丰富的维生素A(维生素A的作用)、叶酸(叶酸的作用),味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效,特别适合肾虚体弱的孕妇。经常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等问题有良好的防治作用。
2016-03-11 10:50
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