脂肪肝的形成是按身体素质不同、饮食习惯不同等导致脂肪肝的发病原理不同，一般可分为肥胖、过食性脂肪肝，肝炎后脂肪肝，酒精性脂肪肝，营养缺乏性脂肪肝，药物性脂肪肝，糖尿病性脂肪肝，妊娠性脂肪肝和不明原因的隐源性脂肪肝等。养成良好的饮食习惯，适当进行体育锻炼。只有这样才能有效预防脂肪肝！

你好，脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。少吃：内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。　　少喝：肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。　　限制：食盐每日以6克为宜，不吃动物油，植物油用量也要限制。　　以下食品要多食：　　燕麦：含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效，对糖尿病患者减肥也很有效。　　银耳：含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。　　银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。　　大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。　　海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

一般脂肪肝可逆性的，早期诊断并及时治疗常可恢复正常的。治疗及预防可以参考一下：1、建议低脂饮食和低胆固醇饮食和戒烟酒，多吃蔬菜水果,低糖饮食,增加蛋白质食物啊.不吃或少吃动物性脂肪,甜食（包括含糖饮料）。2、适当增加运动,促进体内脂肪消耗.每天跑步,每小时至少6公里才能达到减肥效果.仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。3、肝功能正常是可以不治疗的，肝功不正常就保肝治疗，建议口服复方维生素B、维生素C、肌苷片。保肝治疗药物不要过多，过多的药物反而会造成肝脏损害，因为任何药物都要通过肝脏代谢，都会或多或少加重肝脏损害。脂肪肝并不可怕,早期发现积极预防治疗，一般都能痊愈，且不留后遗症.。希望我的答案能帮到您。祝健康。