合理的饮食可防治动脉硬化，因为血脂升高是动脉硬化的主要病因，所以饮食防治的目的是有效地控制血脂。动脉硬化的最主要因素就是油脂，所以平时在饮食中，应注意：少吃高热量，高油脂的食物，多吃含维生素和纤维素的食物，例如五谷类，新鲜水果和蔬菜。

您好,脑出血后不能使用软化血管的药物,以免加重病情.生活中最常见的可以软化血管的食物有如下几种：　　玉米：玉米含有亚油酸,维生素Ｅ等,这些物质可防止血管硬化,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管.　　苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮,钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用.　　黑木耳：黑木耳加冰糖,能降血压和防止血管硬化.黑木耳经常和蒜,葱一起食用,可缓解冠状动脉粥样硬化.香菇：含有一种核酸类物质.这种核酸类物质可抑制胆固醇的产生,防止动脉硬化和血管变脆,对防治心血管疾病有积极作用.　　蜂蜜：含有丰富的维生素Ｃ,Ｂ２,能改善冠状动脉的血液循环,防止血管硬化.　　核桃：含有丰富的磷和大量的亚油酸.磷可营养脑神经；亚油酸可防治动脉硬化.　　茄子：含有维生素Ｐ.维生素Ｐ能增强毛细血管弹性,对防治高血压,动脉粥样硬化有较好作用,可明显减少老年斑,降低脑血管栓塞的发生率.　　海带：海带中含有丰富的岩藻多糖,昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又能降胆固醇,脂蛋白,抑制动脉粥样硬化.　　茶叶：含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化.经常饮茶可以软化动脉血管.　　大蒜：含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药.　　洋葱：含有一种能使血管扩张的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗动脉硬化的功能.　　枣：含有丰富的维生素Ｃ和维生素Ｐ,可防止血管硬化.　　西红柿：不仅各种维生素含量比苹果,梨高24倍,而且还含维生素芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用.

你好！柚子，其含有非常丰富的维生素C及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。另外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，故对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。但脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻，泻完会不治而愈，服药期间则禁止食用。

要多吃黑木耳效果好,平时注意不要摄入过于油腻的食物,多运动应该从食用肉中消除多余的脂肪,把脂肪摄入量减少到最低限度.不要吃鸡皮

血管是非常富有弹性的,为了使血液流动顺畅,所以内壁很柔软.你好,多吃富含钾,碘,铬的食物：目前是认为钾盐可保护心血管,而钠盐会增加心脏负担,因此动脉硬化病人,食物不宜太咸,同时要多食含钾丰富的食物,如蘑菇,豆类(黄豆,绿豆,赤豆,蚕豆),菠菜,紫菜,莲子,苋菜等.碘能降低血中胆固醇,对防治动脉硬化有好处,所以,含碘丰富的食物,如海鱼,海参,海虾,海带,海菜等应多吃.经常食用含铬较高的食物,如豆类,鸡肉,贝类等,也有防治动脉硬化的作用.