（一）饮食治疗避免食用含麦胶饮食（如各种麦类）,如将面粉中的面筋去掉,剩余的淀粉可食用.原则上以高蛋白,高热量,低脂肪,无刺激性易消化的饮食为主.　　（二）对症治疗及支持疗法补充各种维生素A,B族,C,D,K及叶酸.纠正水电解质平衡失调,必要时可输人体白蛋白或输血.　　（三）肾上腺皮质激素危重病例可静脉滴注ACTH,或可口服强的松或强的松龙.有时能改善小肠吸收功能,缓解临床症状,但停药后常复发,且长期应用有水,钠潴留,加重低钾及骨质疏松.

饮食疗法最关键的问题是避免含麦胶饮食如各种麦类如大麦、小麦、燕麦及裸麦等。如将面粉中的面筋去掉，剩余的淀粉并无“毒性”，病人可以食用。玉米及大米、豆类、土豆、红薯等制品可以食用，水果、肉类及牛奶不限。经过饮食治疗，一般3～6周症状开始明显好转，腹泻减少体重增加。饮食疗法常持续0.5～-年，治疗无效或未经治疗者常死于癌、神经系统合并症及空肠回肠溃疡。

乳糜泻后，要禁忌麦胶食物：小麦、黑麦、大麦、燕麦，患有严重乳糜泻的患者和并发症患者应该进行相应的对症治疗，康复后也要对麦胶食物忌口。祝身体健康，生活愉悦！

确定诊断后,针对病因进行综合替补疗法,以饮食疗法最为重要.