你好，是可以食用的。山药受冻后，营养价值没有流失，还是可以放心吃的。

不建议继续食用，有可能影响身体健康。一般情况下建议避免继续食用，有可能影响身体健康。

你好，铁棍山药是很营养的膳食，同时也是很好的健脾帮助消化的中药材。化冻之后可以吃，只是有某些营养成分不如新鲜的食材好，但是绝对不会对身体有伤害。注意化冻之后不要间隔的时间太长，至少两个小时之内要吃掉，免得变质。以上是对“请问铁棍山药冻了变软了还能吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

您好，看了您的叙述，山药冻了，变软了，这个情况不宜吃了。山药被冻了后，营养就破坏了，是不宜吃的，口感也不好，吃没有冻的部分是可以的。

铁棍山药冷冻后就会变质。已经冷冻变软的山药就已经变质了，不能吃，更不能给孩子吃。